DUCROS Echalote

Description :
Au quotidien, elle est parfaite dans vos vinaigrettes ou vos poêlées de légumes. L'échalote est également à la base de nombreuses sauces pour viandes rouges : brunes (chasseur, diable, gratin, piquante, bordelaise, bourguignonne...), blanches (fines herbes, américaine, bercy...), béarnaise, beurre blanc, fumets de poisson.