ALBERT MENES Ail des ours

Description :
L'ail des ours est un ail sauvage dégage un subtil parfum d'ail séché mais en plus herbacé avec des touches de ciboulette, d'épinard, et même une odeur légèrement iodée d'algue. Tout comme l’ail, l’ail des ours se marie bien avec les fromages, les viandes rouges et les volailles, les poissons, la majorité des légumes, les amandes, pignons, noix de macadamia…