PESSAC LEOGNAN - AOC : Château Carbonnieux - Vin rouge

150 cl - 52,87 €/L

Vin rouge - 2014



Cabernet Sauvignon(60%), Merlot(30%), Cabernet Franc(5%), Petit Verdot(5%)


Alc % vol : 12,5%

90-92/100 Parker, 16/20 Rvf, 16.5/20 Bettane, 88-91/100 Winespec, 15/20 Quarin, 16.5/20 Lepoint, 89-90/100 Suckling, 15.5/20 Robinson, 17/20 Burtschy

Idéal pour : veau, viandes grillées


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes

48 heures EN SAVOIR PLUS

  • A retirer dès le 23 novembre 2017
  • 2,90 € de frais de service appliqués sur toute votre commande
  • Frais de service remboursés en Olé dès 120€ d’achats
    sur tout chronodrive
PrésentationCabernet Sauvignon(60%), Merlot(30%), Cabernet Franc(5%), Petit Verdot(5%)
Température de serviceEntre 16 et 18°C
Autres informationsLe millésme 2014 est élevé de 15 à 18 mois en barriques de chêne merrain (35% neuves).Le mot de Philibert Perrin : Le contraste, je dirais presque l'inversion climatique entre l'été et l'automne 2014 reste unique dans les annales de Bordeaux et n'a pu qu'enthousiasmer les vignerons que nous sommes. La pureté aromatique des blancs, la maturité et la structure des rouges sont de belles prédictions. Dès les premières dégustations d'assemblage nous avons d'ailleurs été étonnés par la grande homogénéité des lots."Carbonnieux 2014 rouge produit en conséquence un vin à la robe sombre, très expressif, avec un fruité noir très éclatant, conférant à l'ensemble de la gourmandise. La bouche a du poids, une structure tannique suave dotée de tannins nobles et fins, avec un touché soyeux des plus élégants. Un Pessac-Léognan bien constitué avec du style et promu à un bel avenir dans ce millésime. L'histoire du Château Carbonnieux remonte au XIIème siècle. Fondé par les moines bénédictins, ledomaine connait très tôt une renommée internationale notamment grâce à ses vins blancs qui ont su séduire le Sultan de Constantinople. On raconte qu'ils portaient le nom d'Eau Minérale de Carbonnieux du fait que leur robe était peu colorée, limpide mais aussi de manière à contourner la loi coranique.Le Château Carbonnieux a connu une période creuse jusqu'à XXème siècle avec l'arrivée de la famille Bouchereau. Ces derniers replantent en partie le domaine en choisissant les cépages nobles de la région Bordelaise mais aussi des cépages provenant d'autres régions de France et de pays d'Europe. La propriété s'étendait sur 137 hectares et comptait plus de 1200 spécimens avant le phylloxéra. Malgré une période instable, le Château Carbonnieux se voit salué par le titre de Grand Cru de Graves pour ses vins blancs et rouges. 1956 sonne un renouveau indéniable

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