Bio
MON FOURNIL : Préparation pour pain multicéréales bio
- Endroit frais et sec
Ingrédients :
Farine de blé* (57%), farine de seigle*(8%), flocons d’avoine *, graines (graines de tournesol* 5%, graines de lin* 3%), gruau de soja*, sel, farine de malt de blé*, protéines de blé*, levain de seigle* , poudre de protéines de lait*, levure boulangère déshydratée, épaississant (farine de guar*), acidifiant (acide malique)
Dénomination légale de vente : Préparation pour pain multi-céréales bio 1kg
Mention d'origine géographique : ALLEMAGNE
Données nutritionnelles :
| Données nutritionnelles | pour 100 g | AQR en % pour 100 g ou 100 ml |
|---|---|---|
| Energie | 1532 kj / 363 kcal | |
| Matières grasses dont | 6,50 g | |
| Acides gras saturés | 0,80 g | |
| Glucides dont | 59 g | |
| Sucres | 3,20 g | |
| Fibres alimentaires | 6,30 g | |
| Protéines | 14 g | |
| Sel | 2,03 g |
Fabricant
Nom de l'exploitant : ROLDI - MON FOURNIL
Adresse de contact : ROLDI - MON FOURNIL 26 rue de Bourgheim 67210 GOXWILLER
Numéro de téléphone de l’exploitant : 0369615715
Avantages
Facile à mettre en œuvre, il suffit d'ajouter de l'eau pour obtenir un pain savoureux. Le pain réalisé possède des qualités de conservation prolongée dans le temps et des propriétés gustatives supérieures, grâce à une qualité de céréales sans égale.
Mode d'emploi
La Préparation pour Pain multicéréales Bio Mon Fournil est un mélange de farines de blé et de seigle, de flocons d'avoine, de gruau de soja et de graines de lin et de tournesol. La levure boulangère et le sel sont incorporés, il n'y a plus qu'à ajouter l'eau.Cette préparation s'utilise en machine pour la cuisson comme pour le pétrissage et le levage de la pâte ou au four traditionnel. Il est possible de réaliser son pain entièrement à la main, si l'on ne possède pas de machine à pain. La cuisson au four permet de choisir de façonner sous forme de pain, de baguettes ou de petits pains individuels par exemple.
