MARGAUX - AOC : Château Marquis De Terme - Vin rouge

150 cl - 80,00 €/L

Vin rouge - 2014



Merlot(60%), Cabernet Sauvignon(40%)


Alc % vol : 12,5%

Idéal pour : Suprêmes et cuisses de pigeon et poêlée de girolles


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes

48 heures EN SAVOIR PLUS

  • A retirer dès le 24 novembre 2017
  • 2,90 € de frais de service appliqués sur toute votre commande
  • Frais de service remboursés en Olé dès 120€ d’achats
    sur tout chronodrive
PrésentationMerlot(60%), Cabernet Sauvignon(40%)
Autres informationsCe vin inédit baptisé 9 de Marquis de Terme" produit seulement à 999 exemplaires et élaboré à l'inverse de la tradition, est une perle rare. Ces bouteilles uniques sont numérotées de 1 à 999. Les raisins choisis pour cette cuvée d'exception proviennent seulement des parcelles les plus qualitatives du domaine, sur le plateau nord de Margaux et son terroir de graves profondes et sèches légèrement argileuses. L'assemblage présente les proportions inverses de la cuvée classique, 60% de merlot et 40% de cabernet sauvignon pour ce 9 du Marquis de Terme. Vendange manuelle de rigueur, seules les meilleures grappes sont sélectionnées et la fermentation a lieu en fût de chêne. Une vinification à contre-courant, entièrement sous bois. Le vin ainsi obtenu est ensuite élevé en cuves ovoïdes (cuves bétons en forme d'oeuf) et sera bâtonné pendant les premiers mois afin de garder en suspension les lies fines.Le vin présente une belle robe rubis intense aux reflets brillants. Un nez très net et expressif sur le fruit noir, une mûre particulièrement gourmande. En bouche le vin dévoile toute sa noblesse, des tanins merveilleusement fondus, ample et opulent le vin tapisse le palais d'une douceur soyeuse. La finale laisse une sensation de fraîcheur et une rémanence élégante sur le fruit noir.Une cuvée à la fois subtile et très gourmande. Une belle réussite. En 1762, le Marquis de Terme épouse Elisabeth de Ledoux d'Emplet et donne son nom à la propriété. Composée de parcelles obtenues de la dot de sa femme, le Château Marquis de Terme appartient aujourd'hui à la famille Sénéclauze, et ce depuis deux générations. Les 39 hectares de ce Margaux s'étendent sur des sols de graves. L'encépagement du vignoble est constitué de 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Petit Verdot. "

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