Cuisine du monde

Les Toques Blanches du Monde : Risotto à la truffe d'été

250 g - 31,60 €/Kg

Chez les Toques Blanches du Monde, nous avons à cœur de vous offrir le meilleur riz, gage de qualité pour un risotto réussi. Cultivé dans les rizières au coeur de la plaine du Po, le riz Carnaroli, surnommé le Roi des riz", est en effet le riz à risotto le plus facile à cuisiner et celui qui apportera le plus de crémeux dans votre préparation. Retrouvez le goût intense de la truffe d’été associé au crémeux du riz Carnaroli : l’assurance d’un plat raffiné en quelques minutes !

  • Conserver dans un endroit frais et sec et à l’abri de la lumière.

Ingrédients :

Riz Carnaroli (94%), bouillon de légumes*(sel, fécola et maltodextrine,, extraits de levures, extraits de
carottes et d’oignons, huile de tournesol, extraits de basilic, persil, romarin), oignon*, sel, truffe*
(tuber aestivum) (1%). (*produits déshydratés).
Peut contenir des traces de CRUSTACES, d'OEUFS, de POISSONS, de SOJA, de CELERI, de MOUTARDE, de SESAME, de MOLLUSQUE

Dénomination légale de vente : Préparation pour risotto à la truffe

Mention d'origine géographique : Italie

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie1341 kj/316 kcal
Graisse dont1.1g
Acides gras saturés0.100g
Glucides dont72g
Sucres0.500g
Protéines6.4g
Sel1.8g

Fabricant

Nom de l'exploitant : Les Toques Blanches du Monde
Adresse de contact : Les Toques Blanches du Monde 5 place Edgar Quinet 69006 Lyon
Numéro de téléphone de l’exploitant : 0481919660

Avantages

Véritables lamelles de truffe Sans arome artificiel de truffe Riz Carnaroli rond et onctueux, cultivé en Italie Facile à préparer

Mode d'emploi

Dans une large poêle, faire chauffer à feux doux, deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Verser ensuitela préparation. Quand le riz devient translucide, ajouter un verre d’eau (ou vin blanc sec) et laisserévaporer. Ajouter ensuite de l’eau de façon à couvrir le riz. Attendre l’évaporation totale avant derenouveler l’étape jusqu’à ce que le riz devienne crémeux. Ajouter sel, poivre et parmesan à votreconvenance avant de servir.

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