Frais

FROMAGE : Munster fermier - Fromage au lait de vache AOP Filière

220 g - 18,14 €/Kg

28% de matière grasse
L odeur typique et peu discrète du munster va de pair avec une saveur franche et relevée, mais toujours équilibrée. Sous sa croûte fine et lisse se dissimule une pâte souple et onctueuse.

  • A conserver entre +2°C et +6°C

Ingrédients :

LAIT cru de vache, sel, présure animale, ferments lactiques (LAIT)

Dénomination légale de vente : Munster AOP

Mention d'origine géographique : FRANCE

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie1390 kj/335 kcal
Graisse dont28g
Acides gras saturés19g
Glucides dont0.800g
Sucres0.800g
Protéines20g
Sel2.5g

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Lait

Fabricant

Nom de l'exploitant : Fromagerie du Pays Welsche
Adresse de contact : Fromagerie du Pays Welsche 333A, La Croix d'Orbey 68650 Lapoutroie
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Mode d'emploi

Conseils d'utilisation Sortez le munster à température ambiante une heure avant consommation.

Conseils de présentation Idéalement, présentez différents types de fromages tels que les pâtes pressées, pâtes molles fleuries, lavées, persillées tout en mariant les différents laits (vache, chèvre et brebis). Prenez soin de sortir vos fromages une heure avant leur consommation. Ils seront ainsi à température ambiante, ce qui permet aux arômes et à la pâte d'être dans les conditions idéales de dégustation. Disposez les fromages du plus doux au plus fort, dans le sens des aiguilles d'une montre.

Conseils d'accompagnement A déguster en fin de repas, de préférence avec un pain de sègle.