Frais

FLEURY MICHON : Joël Robuchon - Parmentier de canard

320 g - 13,28 €/Kg

Sans huile de palme. Sans conservateur.

  • à conserver entre 0°C et +4°C

Ingrédients :

Ingrédients: Flocons de pommes de terre réhydratés, viande de canard maigre confit 14.1%, eau, CREME fraîche, oignons, BEURRE, champignons de Paris 4%, poudre de LAIT écrémé, EMMENTAL 3.5%, chapelure 1.1% (BLE), fond de volaille (eau, os de poulet, sel), madère, graisse de canard, sel, plantes aromatiques, ail, huile d'olive vierge, épices.

Dénomination légale de vente : Parmentier au canard maigre confit

Mention d'origine géographique : Transformé en France

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie613 kj/147 kcal7 /7
Graisse dont8.4g12
Acides gras saturés5.2g26
Glucides dont9.2g3
Sucres2.7g3
Protéines7.9g16
Sel0.820g14

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Lait
Gluten

Fabricant

Nom de l'exploitant : Fleury Michon
Adresse de contact : Fleury Michon BP1 - 85707 Pouzauges Cedex France
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

"J'ai imaginé l'association d'un émincé de canard confit fondant et savoureux, rehaussé d'un filet de Madère, de coriandre et d'oignons, à la douceur d'une purée de pommes de terre à la crème fraîche. J'ai agrémenté ce plat d'emmental pour obtenir un Parmentier doré et croustillant après réchauffage au four." Joël Robuchon

Mode d'emploi

3 min 30 au four micro-ondes : 1) Percez de quelques trous le film de la cassolette à l'aide d'une fourchette. 2) Placez la cassolette en céramique dans votre four à micro-ondes. 3) Laissez réchauffer 3 minutes 30 à 750 watts. 12 à 15 min au four traditionnel : "Je vous conseille le réchauffage au four traditionnel pour préserver la saveur de votre plat". 1) Préchauffez votre four traditionnel à 180°C - 200°C (therm 6). 2) Enlevez le film. 3) Sortez la cassolette en céramique de son emballage plastique. 4) Placez-la dans le four traditionnel. 5) Laissez réchauffer 12 à 15 min.

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