Frais

ETOILE DU QUERCY : Plateau de fromages

29,29 €/Kg

  • A CONSERVER ENTRE 2 ET 6° C

Ingrédients :

Palet de brebis  : LAIT de brebis pasteurisé : 96.78% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne / Présure animale : 0.004% en moyenne

POU affiné BCH/BCT  : LAIT de chèvre pasteurisé : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure animale : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne 

Rocamadour A.O.P ; LAIT de chèvre cru : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure animale : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne 

SM TT : LAIT  thermisé de vache : 96.2% en moyenne / Ferments /Sel/Présure animale

Dénomination légale de vente : FROMAGE

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Lait

Fabricant

Nom de l'exploitant : ETOILE DU QUERCY
Adresse de contact : ETOILE DU QUERCY VAILLES 46130 LOUBRESSAC
Numéro de téléphone de l’exploitant :