Cuisine du monde

DUCROS : Curcuma moulu

37 g - 40,27 €/Kg

  • A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Ingrédients :

Curcuma moulu

Dénomination légale de vente : curcuma moulu

Mention d'origine géographique : Allemagne

Fabricant

Nom de l'exploitant : McCormick FRANCE SAS
Adresse de contact : McCormick FRANCE SAS 315 rue Marcel Demonque 84917 AVIGNON Cedex 9 France
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

Le curcuma correspond au rhizome séché et moulu d’une plante tropicale de la même famille que la cardamome et le gingembre.Le curcuma exalte les saveurs des plats exotiques, utilisé en mélange dans le le curry (cuisine indienne), le colombo (cuisine indienne et antillaise), le sambaar (cuisine indonésienne) et le ras-el-hanout (cuisine des pays du Maghreb).

Mode d'emploi

Peut être utilisé en début ou fin de cuisson. Pour un assaisonnement optimal, opter pour le dosage suivant : 1 cuillère à café pour 4 personnes.