Frais
CAVE A JAMBON : Viande de boeuf séchée Angus
60g - 76,50 €/Kg
A consommer seul, en tapas, en carpaccio avec un filet d'huile d'olive
- A conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients :
viande de boeuf, sel marin, conditionné sous atmosphère protectrice.
Dénomination légale de vente : viande de boeuf séchée
Mention d'origine géographique : USA, France, Italie
Données nutritionnelles :
| Données nutritionnelles | pour 100g | AQR en % pour 100g ou 100ml |
|---|---|---|
| Energie | 1099 kj/262 kcal | |
| Graisse dont | 11g | |
| Acides gras saturés | 4.5g | |
| Glucides dont | 0.700g | |
| Sucres | 0.500g | |
| Protéines | 40g | |
| Sel | 4g |
Fabricant
Nom de l'exploitant : SPECIALITES DU MONDE
Adresse de contact : SPECIALITES DU MONDE Rue Louis Pasteur - ZI de Montifaut - 85700 POUZAUGES
Numéro de téléphone de l’exploitant :
Avantages
Viande de bœuf, sélectionnée dans la cuisse de jeunes bovins de race Angus, salée puis séchée pendant 9 mois minimum. La chair marbrée de graisse,retient les arômes et rend cette viande persillée savoureuse. A consommer seul, en tapas, en carpaccio avec un filet d'huile d'olive
Mode d'emploi
A trancher et à consommer directement
