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Frais

CAVE A JAMBON : Viande de boeuf séchée Angus

60g - 76,50 €/Kg

A consommer seul, en tapas, en carpaccio avec un filet d'huile d'olive

  • A conserver dans un endroit frais et sec
4,59€

Ingrédients :

viande de boeuf, sel marin, conditionné sous atmosphère protectrice.

Dénomination légale de vente : viande de boeuf séchée

Mention d'origine géographique : USA, France, Italie

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie1099 kj/262 kcal
Graisse dont11g
Acides gras saturés4.5g
Glucides dont0.700g
Sucres0.500g
Protéines40g
Sel4g

Fabricant

Nom de l'exploitant : SPECIALITES DU MONDE
Adresse de contact : SPECIALITES DU MONDE Rue Louis Pasteur - ZI de Montifaut - 85700 POUZAUGES
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

Viande de bœuf, sélectionnée dans la cuisse de jeunes bovins de race Angus, salée puis séchée pendant 9 mois minimum. La chair marbrée de graisse,retient les arômes et rend cette viande persillée savoureuse. A consommer seul, en tapas, en carpaccio avec un filet d'huile d'olive

Mode d'emploi

A trancher et à consommer directement

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