Frais Cuisine du monde
CASA AZZURRA : Parmigiano Reggiano râpé AOP
28 % de matière grasse, à base de lait cru.
- A conserver entre +4°C et +8°C
Ingrédients :
LAIT, sel, présure
Dénomination légale de vente : Parmigiano Reggiano AOP, fromage au lait cru à pâte dure et cuite
Données nutritionnelles :
| Données nutritionnelles | pour 100g | AQR en % pour 100g ou 100ml |
|---|---|---|
| Energie | 1671 kj/402 kcal | |
| Graisse dont | 30g | |
| Acides gras saturés | 20g | |
| Protéines | 32g | |
| Sel | 1.6g |
Allergènes :
| Garanti sans : | Peut contenir des traces de : | Contient : |
|---|---|---|
| Lait |
Fabricant
Nom de l'exploitant : CIPF CODIPAL
Adresse de contact : CIPF CODIPAL 28 place Saint Thiebault 57000 Metz
Numéro de téléphone de l’exploitant :
Avantages
Héritier d'une tradition de plusieurs siècles, ce Parmigiano Reggiano correspond à l'authentique Parmesan. Il est élaboré au coeur de la Province de Parme, Appelation d'Origine Protégée, qui lui garantit sa qualité. Il mérite bien le titre de "Roi des Fromages Italiens" !
Mode d'emploi
Dun goût fruité, le Parmesan accompagne plus particulièrement les pâtes, mais aussi le riz, la polenta et les soupes. Il personnalisera les sauces aux fromages, les farces et bien sûr, tous les gratins.
