Frais

BERETTA : Coppa Piacentina AOP

90 g - 43,89 €/Kg

La Coppa Piacentina AOP est élaborée dans la province de Piacenza, à partir d'échine de porc italien, salée puis séchée pendant 6 mois minimum en cave. Ce long affinage donne une viande persillée et parfumée. Finement tranchée "à chaud", elle accompagne les entrées, salades et sandwiches.

A conserver dans un endroit frais et sec

3,95€

Ingrédients
& données nutritionnelles
Informations
complémentaires

Ingrédients :

Viande de porc, sel, arômes naturels, épices, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium.

Dénomination légale de vente : Coppa

Mention d'origine géographique : ITALIE

Données nutritionnelles :

Données nutritionnelles	pour 100g	AQR en % pour 100g ou 100ml
Energie	1700 kj/410 kcal
Graisse dont	34g
Acides gras saturés	14g
Glucides dont	1g
Sucres	1g
Protéines	25g
Sel	3.9g

Fabricant

Nom de l'exploitant : SPECIALITES DU MONDE
Adresse de contact : SPECIALITES DU MONDE Rue Louis Pasteur - ZI de Montifaut - 85700 POUZAUGES
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

La Coppa Piacentina est une charcuterie de forme cylindrique élaborée à partir d’échine de porc. Elle est mise en sèche 6 mois minimum, au cours desquels le gras va doucement s’infiltrer dans le maigre. De couleur rouge vif, elle a le parfum délicat de la viande séchée et un léger arôme épicé.

Une charcuterie haut de gamme avec un tranchage artisanal.