Frais Nouveau

BERETTA : Coppa Piacentina AOP

90g - 27,22 €/Kg

La Coppa Piacentina AOP est élaborée dans la province de Piacenza, à partir d'échine de porc italien, salée puis séchée pendant 6 mois minimum en cave. Ce long affinage donne une viande persillée et parfumée. Finement tranchée "à chaud", elle accompagne les entrées, salades et sandwiches.

  • A conserver dans un endroit frais et sec

Ingrédients :

Viande de porc, sel, arômes naturels, épices, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium.

Dénomination légale de vente : Coppa

Mention d'origine géographique : ITALIE

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie1700 kj/410 kcal
Graisse dont34g
Acides gras saturés14g
Glucides dont1g
Sucres1g
Protéines25g
Sel3.9g

Fabricant

Nom de l'exploitant : SPECIALITES DU MONDE
Adresse de contact : SPECIALITES DU MONDE Rue Louis Pasteur - ZI de Montifaut - 85700 POUZAUGES
Numéro de téléphone de l’exploitant :

Avantages

La Coppa Piacentina est une charcuterie de forme cylindrique élaborée à partir d?échine de porc. Elle est mise en sèche 6 mois minimum, au cours desquels le gras va doucement s?infiltrer dans le maigre. De couleur rouge vif, elle a le parfum délicat de la viande séchée et un léger arôme épicé.

Une charcuterie haut de gamme avec un tranchage artisanal.

Mode d'emploi

A consommer directement