Description :
Ce gros sel est récolté chaque jour d'été directement sur les fonds argileux des marais salants du bassin de Guérande. Cette particularité du sol lui apporte sa légère coloration grise caractéristique. Dans les marais, le sel en cristallisant va capter la richesse des eaux mères et les concentrer grâce à une évaporation lente.
Avant ouverture : Craint la chaleur et l'humidité.
Mode et précautions d’emploi
Mode d’emploi
Conseils d'utilisation : Gros sel de cuisine convenant à toutes les utilisations, recommandé pour les fruits de mer et la cuisson en croûte de sel car il préserve une humidité lors de la cuisson.
Mentions obligatoires
Conforme au cahier des charges IGP de l'APROSELA BP35188 - 44351-Guérande cedex
Les labels
Appelation d’origine protégée
L’appellation d’origine protégée (AOP) garantit que le produit a été transformé et élaboré dans une zone géographique déterminée. Le label AOP est un signe européen. Il protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.
Indication géographique protégée
L’indication géographique protégée (IGP) est un signe européen qui désigne un savoir-faire dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production, son élaboration ou sa transformation.
Produit en Bretagne
Le logo Produit en Bretagne assure que chaque produit porteur de ce logo est fabriqué en Bretagne.
Informations légales
Informations légales
Désignation légale du produit
Sel marin gris de cuisine
Fabricant
Nom de l’exploitant : AUCHAN SAS OIA
Adresse de contact : AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq
Numéro de téléphone de l’exploitant : 03 5930 5930 (appel non surtaxé)