AUCHAN MMM ! Crozets de Savoie

à la casserole:Verser les Crozets dans un grand volume d’eau salée à ébullition (1l d’eau pour 100g de Crozets). Remuer jusqu'à la reprise de l’ébullition. Laisser cuire 15 à 20 minutes. Egoutter sans rincer. .Autre:Croziflette® Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4/5 personnes : 150 g de Crozets au sarrasin 150 g de Crozets nature 4 ou 5 tranches de jambon cru de Savoie ou 250g de lardons 1 oignon ¾ d’un reblochon (environ 350g) 50 cl de crème fraîche Mise en oeuvre : 1) Faire cuire les Crozets en les plongeant 15 min dans un grand volume d’eau bouillante salée (10 fois le volume de Crozets). 2) Emincer l’oignon, couper le jambon cru en fines lanières ou faire revenir les lardons, et couper le reblochon en dés. 3) Faire roussir l’oignon. 4) Égoutter les Crozets. Les verser dans un grand plat à gratin, ajouter les lanières de jambon ou les lardons, l’oignon, la moitié des dés de reblochon et la crème fraiche. Mélanger et répartir ensuite les dés de reblochon restants sur le dessus du plat. 5) Faire gratiner 5 à 10 min à four chaud (180°C). Servir accompagné d’une salade.

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