Présence de : Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre expr. en SO2Traces de : Céleri et produits à base de céleri,Moutarde et produits à base de moutarde
Ingrédients & données nutritionnelles
Ingrédients
Ingrédients : Viande de porc cuite [jambon cuit* 34 %, épaule cuite * 33 %, , sel, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, arômates), couenne de porc*, gelée* et gélatine de porc, vinaigre de vin, persil 3,7 %,vin blanc, ail, dextrose, sel,arômes naturels, décor : gelée persillée (gélatine porcine, persil* 12,5%,sel dextrose, épaississants: carraghénanes). *Origine France.
Données nutritionnelles
Données nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Taux d’apport journalier* pour 100g
Energie
588,60 kj/140,20 kcal
Matières grasses dont
5,80 g
Acides gras saturés
2,20 g
Glucides dont
0,50 g
Sucres
0,50 g
Protéines
21,50 g
Sel
1,80 g
*Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
Nutriscore :
Le nutri-score est un logo apposé en face avant des emballages qui informe sur la qualité nutritionnelle des produits sous une forme simplifiée et complémentaire à la déclaration nutritionnelle obligatoire (fixée par la réglementation européenne). Basé sur une échelle de 5 couleurs : du vert foncé au orange foncé et associé à des lettres allant de A à E. Le logo est attribué sur la base d’un score prenant en compte pour 100 gr ou 100 mL de produit, la teneur en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses, fruits à coques, huile de colza, de noix et d’olive) et en nutriments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel). Après calcul, le score obtenu par un produit permet de lui attribuer une lettre et une couleur.
Conservation
Conservation
Conservation
Avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C. A conserver entre 0°C et +4°C A consommer dans les deux jours après ouverture
Les labels
Viande porcine française
Le label viande porcine française garantit l’origine française et la traçabilité de l’animal, le suivi sanitaire des animaux, le suivi de l’information sur la traçabilité des aliments et la garantie du respect des bonnes pratiques d’élevage.
Informations légales
Informations légales
Désignation légale du produit
véritable jambon persillé de Bourgogne
Fabricant
Nom de l’exploitant : Fabriqué pour Auchan Production
Adresse de contact : Fabriqué pour Auchan Production 200, Rue de la Recherche 59656 Villeneuve d'Ascq Cedex
Numéro de téléphone de l’exploitant : 03 5930 5930 (appel non surtaxé)