Origine du produit fini « Bresaola italienne » : farbiqué en Italie, tranché et conditionné en France#Origine de l’ingrédient primaire « viande de bœuf » : UE ou hors UE.
Allergènes & additifs
Allergènes
Présence possible de fruits a coques et de proteines de soja.
Ingrédients & données nutritionnelles
Ingrédients
Ingrédients : viande de boeuf origine U.E. ou hors U.E., sel, dextrose, arômes naturels, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium.Présence possible de fruits a coques et de lait.
Données nutritionnelles
Données nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Taux d’apport journalier* pour 100 g
Energie
678 kj/160 kcal
Matières grasses dont
2,60 g
Acides gras saturés
0,60 g
Glucides dont
0,50 g
Sucres
0,50 g
Protéines
34 g
Sel
3,60 g
*Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
Nutriscore :
Le nutri-score est un logo apposé en face avant des emballages qui informe sur la qualité nutritionnelle des produits sous une forme simplifiée et complémentaire à la déclaration nutritionnelle obligatoire (fixée par la réglementation européenne). Basé sur une échelle de 5 couleurs : du vert foncé au orange foncé et associé à des lettres allant de A à E. Le logo est attribué sur la base d’un score prenant en compte pour 100 gr ou 100 mL de produit, la teneur en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses, fruits à coques, huile de colza, de noix et d’olive) et en nutriments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel). Après calcul, le score obtenu par un produit permet de lui attribuer une lettre et une couleur.
Conservation
Conservation
Conservation
A conserver à +8°C maximum.
Mode et précautions d’emploi
Mentions obligatoires
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Informations légales
Informations légales
Désignation légale du produit
Spécialité de viande de bœuf séchée bresaola italienne
Fabricant
Nom de l’exploitant : AOSTE SNC
Adresse de contact : AOSTE SNC Hameau de Saint Didier RD 592 - 38490 AOSTE