ALSA : Vitpris complément confiture

5 x 37.6 g - 17,50 €/Kg

Pour des confitures toujours réussies ! Cuisson 5 fois plus rapide pour un goût plus fruité !

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Ingrédients :

Ingrédients : Du dextrose, un gélifiant (de la pectine de fruit) : 18% et un acidifiant : acide citrique.Traces éventuelles de: GLUTEN, LAIT, OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE.

Dénomination légale de vente : Préparation gélifiante à la pectine de fruit pour confitures, gelées et pâtes de fruits.

Mention d'origine géographique : Produit en France

Données nutritionnelles :

Données nutritionnellespour 100gAQR en % pour 100g ou 100ml
Energie956 kj/228 kcal2.000
Graisse dont0.500g1.000
Acides gras saturés0.100g1.000
Glucides dont54g4.000
Sucres54g12.000
Fibres alimentaires1.1g
Protéines0.500g1.000
Sel0.010g1.000

Allergènes :

Garanti sans :Peut contenir des traces de :Contient :
Fruits à coquesLait
ArachidesOeufs
MollusquesGluten
Sulfites
Moutarde
Céleri
Lupin
Crustacés
Sésame
Poisson
Soja

Fabricant

Nom de l'exploitant : ALSA FRANCE SAS
Adresse de contact : ALSA FRANCE SAS ALSA FRANCE SAS - ZI Le Chimpy - 67130 SCHIRMECK 67130 SCHIRMECK
Numéro de téléphone de l’exploitant : 09 69 32 03 66 (appel non surtaxé)

Avantages

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Mode d'emploi

Pour 7 à 8 pots de confiturePour les quantités de fruits et de sucre ainsi que les temps de cuisson, je me reporte au tableau ci-dessous ou sur alsa.fr1/ Je mets les fruits préparés dans un grand récipient et je les fais mijoter à couvert (selon les fruits, j'ajoute un peu d'eau). Je remue délicatement.2/ Dans un bol, je mélange 2 cuillères à soupe de sucre avec 1 sachet de Vitpris, puis je saupoudre ce mélange sur les fruits mijotés.3/ Je porte à ébullition 3 min sans cesser de remuer, puis j'ajoute le reste du sucre.4/ Je ramène à ébullition en remuant, puis je maintiens à gros bouillons pendant 3 min. Je verse la confiture chaude dans les pots, je les ferme et je laisse prendre quelques jours. Quantités (en kg) Temps de Cuisson Pour 1 sachet Fruits à prévoir Fruits préparés Jus Avant Aprèsde Vitpris (quantités (quantités (quantités Sucre Vitpris Vitpris approximatives) nécessaires) nécessaires) Fraise 1,6 1,5 - 1,6 2-3 min 6 minConfitures Abricot 1,7 1,4 - 1,8 10 min 6 min Pêche 1,7 1,3 - 1,4 10 min 6 min Framboise 2,5 - 1,3 1,4 5 min 6 min Gelées Groseille 2,8 - 1,6 1,6 5 min 6 min